Sindacu

Rosso Isola dei Nuraghi I.GT.

Note di degustazione:

Vino prodotto in quantità molto limitata, caratterizzato da grande struttura ed eleganza. Colore rosso rubino, al naso presenta sentori tipici dei frutti rossi che si uniscono a un leggero speziato. In bocca si presenta morbido, caratterizzato da una piacevole freschezza.

Abbinamenti:

Ottimo compagno per piatti a base di carne tipici della cucina sarda, dai primi ai secondi.

DENOMINAZIONE

Rosso Isola dei Nuraghi I.G.T.

UVAGGIO

50% Cannonau, 25% Carignano, 25% Bovale.

SUOLO

Drenante da disfacimento granitico.

VINIFICAZIONE

Fermentazione del mosto condotta da lieviti selezionati a contatto con le bucce per 10 giorni con frequenti follature della massa in acciaio. Terminata la fermentazione affina in barrique per 12 mesi e un anno in bottiglia.

FORMATO

0,75 lt.